আমস্টার্ডামে যেভাবে কমানো হচ্ছে শিশুদের স্থূলতা

কিশোর বাংলা প্রতিবেদন: সারা বিশ্বেই শিশুদের মধ্যে স্থূলতা বাড়ছে। কিন্তু ইউরোপের নেদারল্যান্ডসের আমস্টার্ডামের এই প্রবণতা কমছে।
শহরের একটি শরীরচর্চা কেন্দ্রে, টেরেল ভ্যান ডে নামে একজন স্কুলছাত্র ওঠাবসার ব্যায়াম করছে। এর পর সে খানিকক্ষণ লাফালো আর দৌড়াল। শিশুদের স্বাস্থ্যের উন্নতির যে কর্মসূচি নিয়েছে আমস্টার্ডাম, সেই কর্মসূচিতে অংশ নেয়া শিশুদের সে একজন।
শহরের স্বাস্থ্য-ওজন কর্মসূচিতে এখন স্থূল শিশুদের অতিরিক্ত ওজন ১২ শতাংশ কমেছে। এক বছর আগে টেরেলের বাবা-মাকে স্কুল কর্তৃপক্ষ জানায়, তার ওজন অতিরিক্ত বেশি। এর পরই তাকে এ কর্মসূচিতে অন্তর্ভুক্ত করা হয়।
আমস্টার্ডামের সব শিশুর ওজন এখন নিয়মিতভাবে নজরদারি করা হচ্ছে। তাদের বয়স ও উচ্চতার সঙ্গে মিলিয়ে দেখা হয় যে ওজন ঠিক আছে কিনা। কারও অতিরিক্ত ওজন পাওয়া গেলে তা কমানোর ব্যবস্থা করা হয়।
তবে আমস্টার্ডামের স্থূলতার সবচেয়ে বেশি শিকার শহরের দরিদ্র অভিবাসী পরিবারগুলোর শিশুরা, যারা সুরিনাম, উত্তর আফ্রিকা বা তুরস্ক থেকে এসেছে। এখন এই এলাকাগুলোতেই সবচেয়ে বেশি গুরুত্ব দিচ্ছে শহর কর্তৃপক্ষ। এর মধ্যেই এই এলাকার শিশুদের মধ্যে স্থূলতার হার কমতে শুরু করেছে। গত কয়েক বছরে এই হার অন্তত ১২ শতাংশ কমেছে।
যেমন উত্তর আমস্টার্ডামের অনেক অভিবাসী পরিবারের মেন্যুতে সবজি আর মুরগি দিয়ে তৈরি স্যুপ যোগ হয়েছে। খাবারদাবার আর রান্নার প্রক্রিয়া নিয়ে তারা নিয়মিত পুষ্টিবিদদের পরামর্শ নিচ্ছেন।
এর আওতায় প্রাথমিক বিদ্যালয়ের শিশুদের ফলমূলসহ স্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়া শেখানো হচ্ছে, পাশাপাশি ব্যায়াম তো রয়েছেই।